Mô tả chung
Củ hành tím là gia vị không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình. Hành tím không chỉ giúp món ăn của bạn thêm đậm đà, hấp dẫn mà còn còn có công dụng trong việc chăm sóc sức khỏe. Trong hành tím có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Giá trị dinh dưỡng của hành tím
- Trong củ hành tím có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể như vitamin C, vitamin B6, biotin, axit folic, chromium, canxi và chất xơ tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, hành tím còn chứa nhiều chất có hoạt tính cao như: các hợp chất sulfuric, chromium, prostaglandin, phenoplast, diallyl sulfide, disulphide, trisulphide,…
- Trong 100g hành tím có khoảng 72 Kcal.
Tác dụng của hành tím đối với sức khỏe
- Trị mụn trứng cá, liền sẹo, trị mụn cóc và tàn nhan,...
- Ngừa đau tai, chữa cảm lạnh
- Cầm máu, trị ong đốt
- Ngăn ngừa loãng xương,...
Các món ăn ngon từ hành tím
- Hành tím ngâm chua ngọt
- Cá lăng trộn hành tím
- Măng tây xào hành tím
- …
Cách bảo quản hành tím tươi ngon
Hành tím có thể bảo quản được lâu trong môi trường bên ngoài, bạn nên để hành ở nơi khô ráo, thoáng mát, trên lên tránh những nơi ẩm ướt.
