Tue 04, 2023
1. Giá trị dinh dưỡng của Quả Măng Cụt
Măng cụt không chỉ nổi tiếng với hương vị thơm ngon mà còn được xem là một siêu thực phẩm nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Trong mỗi quả nhỏ bé này là cả một “kho báu” dinh dưỡng hỗ trợ sức khỏe toàn diện:
Trong 100g quả tươi, bạn có thể tìm thấy:
Vitamin C: Khoảng 12% nhu cầu hàng ngày, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại.
Vitamin B1, B2, B6: Hỗ trợ chuyển hóa năng lượng, nuôi dưỡng hệ thần kinh khỏe mạnh.
Khoáng chất: Canxi, magie và kali, giúp tăng cường sức khỏe xương và tim mạch.
Chất xơ: Đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện tiêu hóa, làm sạch đường ruột.
Hợp chất xanthone: Đây là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, chỉ có trong loại quả này, giúp ngăn ngừa lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính..
2. Các món ăn hấp dẫn chế biến từ Quả Măng Cụt
Gỏi Gà Măng Cụt
Nguyên Liệu
Gà: 1 con tầm 1,2 - 1,5 kg
Măng cụt xanh: 1 kg.
Hành tây : 1 củ to
Cà rốt : 1/2 củ
Nấm rơm : 300gr
Rau răm và húng quế: 50 gr
Đậu phộng : 100 gr
Hành phi: 50gr
Ớt: 2 trái
Chanh: 1 trái
Tỏi: 3 tép.
Gia vị: Giấm, đường, nước mắm,.
Cách chế biến:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Sơ chế măng cụt: Gọt 3 lớp vỏ dưới vòi nước. Lấy cơm măng ngâm với nước có pha 1/2 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe chanh. Xong vớt ra cắt lát móng khoảng 1cm
- Sơ chế thịt gà: Gà sau khi làm sạch cho trong nồi nước ngập gà, cho vào nồi nước 1 thìa cafe muối, 2 củ hành tím. Chuẩn bị chiếc bếp từ, đặt nồi lên và luộc gà khoảng 20 phút, gà chín bạn lấy gà ra để nguội. Xé nhỏ miếng vừa ăn.
( Nước luộc gà mình cho vào nửa chén gạo nấu cháo với nấm rơm, ăn cùng với gỏi gà măng cụt thì không còn gì bằng)
- Hành tây : lột vỏ rửa sạch xắt mỏng
- Cà rốt : gọt vỏ, rửa sạch cắt mỏng
- Rau răm, húng quế rửa sạch, cắt nhỏ.
- Đậu phộng rang chín, bóc vỏ, giã dập.
- Tỏi, ớt băm nhuyễn.
Bước 2: Làm nước mắm
Làm nước mắm trộn gỏi , nước mắm chấm .
- 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường nấu sôi, để nguội
- Cho vào chén nước mắm tỏi, chanh, dấm, ớt ...sao cho vị chua mặn ngọt vừa đủ..
Bước 3: Trộn gỏi
Cho gà đã xé, cà rốt, hành tây vào thố lớn trộn đều, sau đó cho măng cụt, rau răm, húng quế, nước mắm, tắc vào trộn khoảng 5 phút cho các nguyên liệu thấm gia vị. Khi ăn bạn trút gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng giã dập lên trên.
Trà Măng Cụt Tươi
Nguyên Liệu:
3 trái măng cụt
10 hoa đậu biếc khô
25gr đường
120ml nước nóng
2 nhánh cỏ xạ hương
½ trái chanh
1 ít đá viên
Cách Chế Biến:
Măng cụt lột vỏ, lấy 2 trái tách thành từng múi nhỏ, giữ nguyên lại 1 trái để trang trí
Cho 10 hoa đậu biếc khô vào ấm trà, đổ vào 120ml nước nóng và khuấy đều, ủ trong vòng 15 phút.
Sau khi ủ xong, nước trà hoa ra màu xanh đậm, bạn nhẹ nhàng lấy từng hoa đậu biếc ra ngoài và cho 25gr đường vào khuấy đều.
Cho các múi nhỏ của măng cụt vào trong ly, giằm cho đến khi măng cụt ra hết nước là đạt.
Cho đá vào khoảng tầm nửa ly, cho vào 2 nhánh xạ hương, măng cụt còn lại và tiếp tục đổ đá cho đến khi đầy ly.
Sau đó cho phần trà hoa đậu biếc vào đầy ly, vắt ½ quả chanh. Cuối cùng trang trí trái măng cụt khi nãy lên trên thành ly và thưởng thức thôi!
Dùng trực tiếp
3. Chính sách đổi trả
Trong trường hợp Quý Khách nhận Quả Măng Cụt Fresco có dấu hiệu không đúng với quy cách sản phẩm hoặc tiêu chuẩn chất lượng, xin vui lòng thông báo cho chúng tôi qua hotline hoặc email trước 10h00 sáng cùng ngày. Chúng tôi sẽ hỗ trợ đổi trả hoặc hoàn tiền một cách nhanh chóng và hoàn toàn miễn phí.
Chúng tôi cam kết xử lý yêu cầu của Quý Khách Hàng một cách nhanh chóng và trên tinh thần trách nhiệm, đảm bảo Quý Khách có trải nghiệm tốt nhất tại Fresco.
Xin chân thành cảm ơn sự tin tưởng và ủng hộ của Quý Khách Hàng!
