Mô tả chung
Với công dụng tuyệt vời, rau cải bó xôi có thể chống ung thư, chống viêm, ngăn ngừa bệnh tuyến tiền liệt, hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da, sáng mắt,....
Giá trị dinh dưỡng của cải bó xôi
- Rau cải có xôi có thành phần chất xơ cao, tốt cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra rau cải bó xôi còn chứa nhiều vitamin A, vitamin B, vitamin C cùng nhiều khoáng chất tốt cho cơ thể.
- Trong 100g cải bó xôi có khoảng 23 Kcal.
Tác dụng của cải bó xôi đối với sức khỏe
- Chống ung thư, chống viêm
- Ngăn ngừa bệnh tuyến tiền liệt
- Hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da
- Giúp sáng mắt,...
Các món ăn ngon từ cải bó xôi
Cải bó xôi được sử dụng để chế biến thành nước ép hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác để làm ra món sinh tố, giúp giảm cân và hỗ trợ tiêu hóa. Ngoài ra, cải bó xôi cũng được chế biến thành những món ăn ngon cho gia đình khi kết hợp với thịt heo, nấm, hải sản các loại,...
- Canh cải bó xôi nấu tôm, nấu với thịt băm
- Cháo cá hồi cải bó xôi
- Cải bó xôi xào thịt bằm
- Cải bó xôi xào tỏi
- Cải bó xôi nấu canh
Cách bảo quản cải bó xôi tươi ngon
- Cho rau bó xôi và túi khóa kéo và cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản trong khoảng 2 - 3 ngày.
- Nếu đã rửa rau thì phải để khô ráo rồi mới cho rau vào túi khóa kéo
